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ある日の夜ご飯

今はもう無くなってしまったが、前吉祥寺に自然食レストランがあった。そこのお店の玄米ご飯とおかずがとても美味しくて大好きだった。他にも一杯そういうお店はあるけれど、他では絶対食べられない違いがあった。もう食べたことのある人しか分からないのが残念。

なので今は記憶の味でしかなくて、とても再現できないけれど、時々まねして夜ご飯にしてみる。

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本当は肉か魚かメインディッシュもあるのだけれど、野菜だけ。

無水鍋でオリーブオイルをかけて、バルサミコソース(適当)をかけた。

お店で食べたようには出来ないけれど、野菜っておいしいねって思う。

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